Utilisation de substituts de produits laitiers d’origine végétale

Les machines à café Miele peuvent généralement être utilisées avec substituts de produits laitiers d’origine végétale, disponibles dans le commerce, que nous abrégerons en « substituts laitiers ». Tous les substituts laitiers peuvent donc être utilisés pour obtenir du lait chaud et de la préparation de mousse de lait. Toutefois, la qualité de la préparation de mousse de lait à base de substituts laitiers peut être très différente de celle de la préparation de mousse de lait à base de lait de vache.

En effet, les substituts laitiers contiennent des ingrédients différents de ceux du lait de vache et ont ainsi tendance à laisser un dépôt. Lors de la préparation, ce dépôt naturel peut être à l’origine d’une consistance plus épaisse, empêchant l’aspiration des substituts laitiers dans le conduit de lait. Vous devez donc toujours bien mélanger le substitut laitier avant de commencer la préparation. N’agitez pas les substituts laitiers, car cela entraîne la formation de mousse dans l’emballage et peut perturber le processus de préparation.

L’utilisation de substituts laitiers n’a pas d’autre effet sur les processus de nettoyage et d’entretien comparée au lait de vache. Effectuez les opérations de nettoyage et d’entretien en respectant le mode d’emploi.

Le marché des substituts laitiers ne cesse de croître et les recettes sont constamment adaptées. Nous testons régulièrement des substituts laitiers dans nos laboratoires de développement. Nous travaillons à l’amélioration continue de l’expérience gustative avec votre machine à café Miele.