L’aliment n’a pas été cuit assez longtemps.
Prolongez le temps de cuisson. Si l’aliment est déjà très foncé, réduisez la température de 10–20 °C (25–50 °F).
Il est normal que les gâteaux au fromage blanc retombent. Après la cuisson, laissez le gâteau reposer dans le four éteint pendant encore 5 minutes pour éviter qu’il ne s’affaisse trop.
