Lorsque la vaisselle prend des couleurs
Pourquoi la vaisselle se tache-t-elle ?
Le type et l’état des aliments ont une grande influence sur la tache.
Autres facteurs d’influence :
- la durée du contact ;
- la température de l’aliment ;
- le matériau et l’état de la charge. Même les surfaces apparemment lisses et solides
comme le plastique ou la porcelaine peuvent se tacher.
Pourquoi la vaisselle est-elle endommagée ?
En règle générale, si la tache est superficielle, un simple lavage suffit. Si elle est ancrée et que la surface endommagée, il sera bien plus difficile d’y remédier. De tels dommages surviennent au quotidien, notamment lorsque des couteaux et des fourchettes rayent la surface ou que de la vaisselle est empilée.
Comment traiter les taches ?
Le blanchiment est un moyen éprouvé pour traiter notamment les taches brunâtres d’une tasse de café. Pour ce faire, on utilise un produit vaisselle contenant des composants de blanchiment (par exemple du chlore actif ou de l’oxygène actif). Le blanchiment permet d’oxyder les colorants pendant le cycle de lavage et de rendre ainsi les taches « invisibles ».
Pourquoi le plastique est-il si difficile à traiter ?
Dans le cas du plastique, même une action blanchissante peut parfois ne pas donner les résultats espérés. Cela s’explique notamment par sa structure chimique : les matières plastiques sont composées d’innombrables molécules de carbone liées entre elles. Les pigments de couleur des aliments s’incrustent durablement dans la structure et il devient difficile d’éliminer des taches de couleur. Si la surface présente en outre des fissures ou des rainures, les pigments se diffusent aisément dans le plastique. Une fois incrustés, les pigments ne peuvent plus être éliminés ni par voie chimique ni par voie mécanique. De telles taches sont alors permanentes et résistantes à une action blanchissante ou au frottement.
Comment éviter les taches ?
Les plats tachés par de la nourriture ou des boissons très colorées doivent être rincés directement après leur utilisation. Les résidus grossiers d’aliments doivent également être éliminés pour éviter qu’ils ne dessèchent et s’attachent. Attention : si une assiette contenant des restes de sauce tomate passe au lave-vaisselle, les pigments de couleur pourraient se détacher, se répandre sur d’autres pièces de vaisselle et les colorer.
Conclusion
Les aliments tels que la sauce tomate peuvent non seulement tacher la nappe, mais aussi laisser des traces sur le plastique. Dans les 2 cas, ces taches sont certes fâcheuses, mais la situation n’est pas complètement désespérée. Grâce à une action rapide et un produit approprié, la nappe et la vaisselle ont encore de beaux jours devant elles.
